הוראות הכנה:

1. הכנת הסירופ: מרתיחים את כל החומרים יחד למשך שתי דקות, מערבבים ומניחים בצד לקירור.
2. הכנת המלית: ממסים את השוקולד הלבן ומקררים מעט.
3. מקציפים את השמנת עם אבקת הסוכר והגבינה.
4. מקפלים את השוקולד אל השמנת ומערבבים היטב.
5. טובלים את הבישקוטי בסירופ הקפה ומסדרים כשכבה ראשונה בכלי הגשה עם שוליים גבוהים.
6. מורחים על שכבת הבישקוטי מחצית מכמות המלית.
7. ​מסדרים על גבי המלית שכבה נוספת של בישקוטי (טבולים בסירופ הקפה) ומורחים מעליה את יתרת המילוי.
8. מפזרים מעל המלית מעט קקאו ואבקת קינמון, ומקררים היטב – לפחות לילה שלם במקרר!

טיפ השף: לטבול היטב את הבישקוטים בסירופ הקפה! ​