תבשיל בקר בסיידר תפוחי עץ
תבשיל בקר בסיידר תפוחי עץ מרכיבים: 500 גרם בקר 2 תפוחי עץ ירוקים מתוקים – חתוכים לפרוסות 1 בצל גדול – קצוץ גס 1 גזר- קלוף וחתוך לקוביות 1 גבעול סלרי – חתוך גס 200 מ”ל ציר 200 מ”ל מיץ…
קוקילידה ביתית
קוקילידה ביתית מרכיבים: המצרכים לעוגיות שוקולד-צ׳יפס: 2 ביצים 75 גרם סוכר לבן 75 גרם סוכר חום 100 גרם חמאה 170 גרם שוקולד מריר 20 גרם קקאו 5 גרם אבקת אפייה 2 גרם מלח 2 גרם אבקת וניל 50 גרם קמח…
פולנטה פטריות וקרם תירס
פולנטה פטריות וקרם תירס מרכיבים: 1 כרישה גדולה חתוכה לחצאים וצרובה על מחבת פסים 1 סלסלת פטריות פורטבלו חתוכות גס ומוקפצות קלות במחבת עם מעט חמאה 2 כוסות קמח תירס לפולנטה 1 חבילה תירס טרי מבושל ומגורד 5 כוסות חלב 2 כוסות שמנת מתוקה 150 גרם…
פאי שוקולד כשר לפסח
פאי שוקולד כשר לפסח מרכיבים: לבסיס: 420 גרם בסקוויטים כשרים לפסח (חבילה שלמה)100 גרם חמאה 60 מ״ל מים למלית: מיכל שמנת מתוקה 100 מ״ל (חצי כוס) חלב 225 גרם שוקולד מריר 1 ביצה (XL) או 60 גרם ביצה טרופה תבנית פאי בגודל 26״ הוראות הכנה: לבסיס: 1….
פאי שוקולד
פאי שוקולד מרכיבים: 150 מ”ל שמנת מתוקה 75 מ”ל חלב 150 גרם שוקולד מריר 40 גרם ביצים טרופות הוראות הכנה: ממיסים ביחד שמנת, חלב ושוקולד במיקרוגל או על בן מארי (סיר על סיר) לגנאש. כשהגנאש מתקרר מעט מוסיפים את הביצים לתערובת הומוגנית. הרכבת…
עוגת שוקולד mud cake
עוגת שוקולד mud cake מרכיבים: 330 גרם שוקולד עד 66% 200 גרם חמאה 4 חלמונים 4 ביצים 60 גרם קמח 160 גרם סוכר הוראות הכנה: ממיסים את החמאה עם השוקולד. במיקסר חשמלי בלבד מקציפים את כל הביצים + החלמונים והסוכר לקצף יציב ביותר – הקצף…
עוגת דבש
עוגת דבש מרכיבים: לחומרים היבשים: 1 כוס סוכר 1 כף קקאו 2.5 כוסות קמח 1 כפית קינמון 1 כף סודה לשתייה לחומרים הרטובים: 3 ביצים טרופות 1 כוס שמן 1.5 כוסות מים 1 כף נס קפה+ 2 כפות מים להמסה 1 כוס קרמל או מייפל או סילאן 1/2 כוס דבש הוראות…
עוגת גבינה ושמנת חמוצה – במיוחד לשבועות!
עוגת גבינה ושמנת חמוצה – במיוחד לשבועות! מרכיבים: תבנית עגולה “26 לבלילה: 500 גרם גבינת שמנת 30% 500 גרם גבינה לבנה 9% 3 מיכלי שמנת חמוצה 16% 1 כוס סוכר 3 ביצים 1 כפית תמצית וניל לציפוי: 2 מיכלי שמנת חמוצה 16% 2-3 כפות סוכר לבסיס: 3/4 חבילה ביסקוויטים (פתיבר) 100 גרם…
נתח רוסטביף סינטה
נתח רוסטביף סינטה מרכיבים: למשרה: חצי כוס שמן זית 5 שיני שום קלופות וקצוצות 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ 3 כפות חרדל דז’ון 2 כפות יין אדום כפית מלח גס כפית פלפל שחור גרוס הוראות הכנה: מערבבים היטב את חומרי המשרה ומניחים בכלי עם המשרה לילה במקרר,…
נתח קצבים עם משרה צ’ימיצ’ורי
נתח קצבים עם משרה צ’ימיצ’ורי מרכיבים: 250 גרם בקר לצלייה שיפודי עץ מושרים במי ברז למשרה: 1/3 פלפל ירוק חריף – נקי מגרעינים וחתוך לקוביות קטנות 1 שן שום פרוס 1/4 זר פטרוזיליה – קצוצה דק 1/4 כוס שמן זית 1/2 כפית שטוחה פפריקה מתוקה 1 כפות…
Please active sidebar widget or disable it from theme option.