עשרת הטיפים של פודסטפס לארגון אירוע! בפודסטפס מועברות סדנאות בישול חווייתיות לימי גיבוש של עובדים. הסדנאות מיועדות לקבוצות קטנות וגדולות. ניתן לארח בפודסטפס עד כ-90 משתתפים, וניתן גם לסגור כיתה לקבוצה אינטימית ופרטית. את היצע התפריטים שלנו והעלויות השונות, ניתן …
Blogעשרת הטיפים לארגון אירוע
ספר המתכוניםפולנטה פטריות וקרם תירס
פולנטה פטריות וקרם תירס מרכיבים: 1 כרישה גדולה חתוכה לחצאים וצרובה על מחבת פסים 1 סלסלת פטריות פורטבלו חתוכות גס ומוקפצות קלות במחבת עם מעט חמאה 2 כוסות קמח תירס …
ספר המתכוניםפאי שוקולד כשר לפסח
פאי שוקולד כשר לפסח מרכיבים: לבסיס: 420 גרם בסקוויטים כשרים לפסח (חבילה שלמה) 100 גרם חמאה 60 מ״ל מים למלית: מיכל שמנת מתוקה 100 מ״ל (חצי כוס) חלב 225 גרם …
ספר המתכוניםפאי שוקולד
פאי שוקולד מרכיבים: 150 מ"ל שמנת מתוקה 75 מ"ל חלב 150 גרם שוקולד מריר 40 גרם ביצים טרופות הוראות הכנה: ממיסים ביחד שמנת, חלב ושוקולד במיקרוגל או על בן מארי …
ספר המתכוניםעוגת שוקולד mud cake
עוגת שוקולד mud cake מרכיבים: 330 גרם שוקולד עד 66% 200 גרם חמאה 4 חלמונים 4 ביצים 60 גרם קמח 160 גרם סוכר הוראות הכנה: ממיסים את החמאה עם השוקולד. …
ספר המתכוניםעוגת דבש
עוגת דבש מרכיבים: לחומרים היבשים: 1 כוס סוכר 1 כף קקאו 2.5 כוסות קמח 1 כפית קינמון 1 כף סודה לשתייה לחומרים הרטובים: 3 ביצים טרופות 1 כוס שמן 1.5 …
ספר המתכוניםעוגת גבינה ושמנת חמוצה – במיוחד לשבועות!
עוגת גבינה ושמנת חמוצה – במיוחד לשבועות! מרכיבים: תבנית עגולה "26 לבלילה: 500 גרם גבינת שמנת 30% 500 גרם גבינה לבנה 9% 3 מיכלי שמנת חמוצה 16% 1 כוס סוכר …
ספר המתכוניםנתח רוסטביף סינטה
נתח רוסטביף סינטה מרכיבים: למשרה: חצי כוס שמן זית 5 שיני שום קלופות וקצוצות 2 כפות רוזמרין טרי קצוץ 3 כפות חרדל דז'ון 2 כפות יין אדום כפית מלח גס …
ספר המתכוניםנתח קצבים עם משרה צ'ימיצ'ורי
נתח קצבים עם משרה צ'ימיצ'ורי מרכיבים: 250 גרם בקר לצלייה שיפודי עץ מושרים במי ברז למשרה: 1/3 פלפל ירוק חריף – נקי מגרעינים וחתוך לקוביות קטנות 1 שן שום פרוס …
ספר המתכוניםניוקי תפו"א ובטטה עם חזה אווז מעושן, ברוטב יין לבן
ניוקי תפוח אדמה ובטטה עם חזה אווז מעושן, ברוטב יין לבן מרכיבים: 100 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות קטנות לבצק הניוקי: 500 גרם תפוחי אדמה 200 גרם בטטה 1 …
ספר המתכוניםחלת דבש עגולה
חלת דבש עגולה מרכיבים: 1 ק"ג קמח 1/2 כפית קינמון 2 כפות סוכר 2 כפות שמרים יבשים 1 כף סילאן 200 גרם דבש 1 ביצה 500 מ"ל מים 100 מ"ל …
ספר המתכוניםמכסה אנטריקוט על הגריל ברוטב עגבניות וצנובר (מנה ראשונה)
מכסה אנטריקוט על הגריל ברוטב עגבניות וצנובר (מנה ראשונה) מרכיבים: 350 גרם אנטריקוט 2 שיני שום צנוברים עגבניות שרי חצויות מעט מרווה מעט רוזמרין סוכר חצי כפית חומץ בלסמי הוראות …
ספר המתכוניםברוסקטה עם חזה עוף צלוי באיולי
ברוסקטה עם חזה עוף צלוי באיולי מרכיבים: פרוסות בגט בעובי 1 ס"מ, מרוחות במעט שמן זית וקלויות בתנור (180 מעלות עד הזהבה) 1 פרפר חזה עוף טרי ונקי משומן וגידים …
ספר המתכוניםגולש הונגרי מוגש עם תפוחי אדמה
גולש הונגרי מוגש עם תפוחי אדמה מרכיבים: ½ ק״ג קוביות צוואר בקר 2 שיני שום – קצוצות גס 1 פלפל ירוק – חתוך גס 1 כף רסק עגבניות מעט שבבי …
ספר המתכוניםחלה מתוקה
חלה מתוקה מרכיבים: 250 גרם קמח 4 גרם שמרים יבשים 20 גרם ביצה 20 גרם שמן 30 גרם סוכר 5 גרם מלח 110 מ"ל מים קרים 20 גרם צימוקים (אופציונלי) …
ספר המתכוניםמיני המבורגר ולחמניות
מיני המבורגר ולחמניות מרכיבים: המצרכים להמבורגר: 1.5 ק"ג בשר טחון טרי 4 בצלים קצוצים ומקורמלים מלח, פלפל 2 כפיות רוטב ווסטצ'ר המצרכים ללחמניות: 1 ק"ג קמח 500 גרם מים 100 …
ספר המתכוניםטרמיסו מסקרפונה ושוקולד לבן
טירמיסו מקסרפונה ושוקולד לבן מרכיבים: 1 חבילת בישקוטים לסירופ הקפה: 3 מנות קפה אספרסו 300 מ"ל מים רותחים 50 גרם סוכר מעט ברנדי למלית: 500 גרם גבינת מסקרפונה 200 גרם …
ספר המתכוניםנזיד עדשים עם כדורי בשר
נזיד עדשים עם כדורי בשר מרכיבים: לכדורי הבשר: 250 גרם בשר טחון 1/8 כוס בורגול דק מושרה לרבע שעה חופן פטרוזיליה 1/2 בצל קצוץ דק 1/2 ביצה מעט כמון מלח …
ספר המתכוניםניוקי דלעת ואווז מעושן ברוטב הדרים
ניוקי דלעת ואווז מעושן ברוטב הדרים מרכיבים: 100 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות קטנות לבצק הניוקי: 500 גרם תפוחי אדמה 200 גרם דלעת צלויה 1 כף שמן זית 1 …